No, il consenso del paziente non può essere espresso oralmente

In materia di responsabilità per attività medico-chirurgica, l'acquisizione di un completo ed esauriente consenso informato del paziente, da parte del sanitario, costituisce prestazione altra e diversa rispetto a quella avente ad oggetto l'intervento terapeutico.

Il mio commento e la sentenza integrale sono QUI.